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大関(株)「上撰 辛丹波荒事」濁り酒 灘の酒は大関 味は横綱

大関 上撰 辛丹波 荒事 720ml瓶詰

アルコール分 17% 日本酒度 +7 酸度 1.6




辛丹波 荒事 ボトルイメージ

濁り酒特有の どろ〜っとした感じではなく サラ〜っとした感じ

上澄みは 意外となめらかでクリア すぐに辛口とわかります




冷えたボトルを軽く振って撹拌

もろみの香味が強く醸しだし カップフレーバーは申し分ないです




まずは 一杯呑む

ラインは 思ったより落ち着いた感じで 癖のある重々しさはなく

コクは十分にあり 深みのある味わいで 素晴らしいボティーです

更に 滑らかなキレ これは 辛丹波の良さを継承されている感じ

もろみ成分 若しくは添加等による 良質な刺激が若干舌に残るが

アフターテイストに違和感はなく 辛口効果の強調と個性だと思う




上撰 辛丹波荒事とジャガ芋

肴は シンプルに ジャガ芋を湯がいて 食塩で味わってみました

濃醇のわりに 軽快なのど越し アフターに力強さも感じますが

シンプルに味わうと よく わかります




上撰 辛丹波荒事と水なす 丸大根煮

濃いめに味付けをした 丸大根とは すごく良い感じでした

濃縮された旨味が発揮します




大関 しろさき 度数は低いですが これも 美味しいです

上撰 辛丹波荒事とは 対照的ですが 商品企画は 納得です

辛丹波荒事 しろさき ともに美味しかったです。

大関(株)「上撰 辛丹波荒事」濁り酒


酒は大関 味は横綱 大関株式会社 

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